Θεσκουλούρι

About Θεσκουλούρι

ΘεςΚουλούρι

Όλα ξεκίνησαν όταν εγώ ο Δημήτρης και ο αδερφός μου ο Πάνος είμασταν μικροί.Παίζαμε κοντά στο εργαστήριο που ήταν του παππού μας από το 1970 κάπου στην Κασαιριανή…Μοσχοβολούσε όλη η γειτονιά από εκείνο το γνώριμο άρωμα του φρεσκοψημένου κουλουριού που ακόμα δεν έχει βγει από το φούρνο και συνοδεύεται από την ακαταμάχητη λαχτάρα για να κόψεις ένα κομμάτι και να το γευτείς, σκέτο, ζεστό, μαλακό!!!Η γιαγιά με τα ίδια αγνά υλικά, έφτιαχνε τα ψωμιά και τα κουλουράκια με σουσάμι…Θυμόμαστε τον παππού πολλές φορές να μας φωνάζει:Δημήτρη; Πάνο; Θες κουλούρι;